会社の庭で大切に育てている梅の木に、今年も立派な実が実りました。

「陽を浴びてふくらむ、庭の梅の実たち」

 

その恵みを生かし、季節の味わいとして皆さまに楽しんでいただきたい――
そんな代表の一言から、今年初めて梅シロップ作りに挑戦しています。

 

「ひとつひとつ大きさを確認しながら、丁寧に収穫しました」

 

「ヘタを取り除き、梅と氷砂糖を交互に瓶詰めしました」

 

現在は、ゆっくりとエキスが抽出されている最中で、

氷砂糖が溶ける様子を観察しながら、毎日丁寧に瓶を振って全体を混ぜ合わせています。

梅の実がどんな味わいになるのか仕上がりが楽しみです。

出来上がりましたら、ご来社いただいた皆様に季節の味わいとして、自家製の梅ジュースをお出しする予定です。

 

代表の「お客様に季節を感じるひとときを届けたい」という思いが込められたこの取り組みから、

社内やお客様に寄り添う代表の変わらない温かな思いがしっかりと感じられます。